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Projet solidaire international : des repas offerts dans les capitales par des chefs étoilés à partir des invendus des grands groupes

Une centaine de repas sont servis du lundi au vendredi gratuitement dans des restaurants uniquement dédiés aux personnes en situation de précarité à Milan, Rio, Londres et Paris à l’initiative du chef étoilé Massimo Bottura, fondateur de l’association Food for Soul.

(Français) https://www.wedemain.fr/Le-chef-etoile-Massimo-Bottura-ouvre-un-restaurant-a-Paris-pour-les-plus-demunis_a3212.html

(Anglais) https://www.hospitalityireland.com/massimo-botturas-food-soul-opening-paris/57172

https://www.wedemain.fr/Le-chef-etoile-Massimo-Bottura-ouvre-un-restaurant-a-Paris-pour-les-plus-demunis_a3212.html

Danemark : Une application qui permet aux commerçants de revendre quotidiennement leurs invendus à moindre coûts directement aux particuliers (restaurants…)

(Français) http://www.geekzone.fr/2016/11/21/too-good-to-go-mettre-fin-gaspillage-alimentaire/

L’application a fait des émules, elle s’est étendu dans huit pays dont laFrance, avec plus de 500 000 utilisateurs.
http://www.20min.ch/ro/news/geneve/story/13890406